烘焙入门(共535条记录)

  • 公开日:2018/05/29 | 浏览量:493教你如何安全使用微波炉

      近日,广州市的龙小姐在下班后约朋友去吃甜品,点了一碗窝蛋双皮奶,没想到她刚用汤匙舀了一勺,正准备送到嘴巴开吃时,双皮奶居然爆炸了!“炸蛋”双皮奶威力挺大的,龙小姐不仅眼睛受伤红肿看不清东西,脸部、颈部还有手臂都被...

  • 公开日:2018/05/22 | 浏览量:544中式酥皮点心的窍门

      一直觉得所有点心中,中式的酥皮点心是最具吸引力的,层层叠叠的酥皮,一口咬下去酥的掉渣渣~怀揣着这种对酥皮点心的热爱,我尝试着制作过几次,第一次制作的过程简直是不堪回首,第二次总结经验,重新来过,果然取得了成功。 ...

  • 公开日:2018/04/17 | 浏览量:460唱歌+烘焙+绘画……用全新的生活方式,带你把日子过成诗

    有一句在文艺青年界流传了很久的老话:生活不止眼前的苟且,还有诗与远方的田野。在加班至深夜时突然想到,在眼角开始出现细细密密的皱纹时想到,在岁月里日复一日,梦想与激情退却,渐渐变成了腰间松软的赘肉时想到......难道,在平凡的日子里,生活,就不能来点不一样吗?就不能来点浪漫与惊喜?of course!当然!这一段时......

  • 公开日:2018/04/16 | 浏览量:127烘焙店橱窗设计得好,营业额能直接提升20%

    @所有想开烘焙店的您们,这篇干货必须得收藏起来,开烘焙店,将橱窗设计得好,店面的营业额能直接提升20%呢。今天就跟大家讲讲关于烘焙店面的VMD(视觉营销),其包含了三大内容:SD、MP、MD。一起看看详细内容吧:SD,即store design的缩写,表示卖场设计、空间设计。MP,即merchandise presentation的缩写,表示商品陈列......

  • 公开日:2018/04/16 | 浏览量:419烘焙小课堂!想学蛋糕的您,对油脂的了解有多少呢?

    想学蛋糕的您,对于油脂的了解有多少呢?今天的“烘焙小课堂”,老师就跟大家讲讲关于油脂的那点事吧。一、油脂的选择在蛋糕的制作中用的最多的是色拉油和黄油。黄油它具有天然纯正的乳香味道,颜色佳,营养价值高的特点,对改善产品的质量有很大的帮助;而色拉油它无色无味,不影响蛋糕原有的风味,所以广泛采用。二、油脂......

  • 公开日:2018/04/16 | 浏览量:394美洲加勒比海盛产海鲜,烹饪时龙虾头直接丢回到海里!

    加勒比海实在是我目前为止见过最美丽的海域,水质清澈透明不说,珊瑚和鱼的种类也非常多,我自然非常期待在这样的海里钓钓鱼。图/游钓天下一个霞光万丈,风平浪静的清晨,船长开着他的小木船来接我们出海。虽然船身略显简陋,但还算宽敞,能坐下四五个人,况且只要是能钓到鱼,坐什么样的船又有什么要紧呢。这边的渔民钓鱼......

  • 公开日:2018/04/16 | 浏览量:475烘焙新手,这款基础吐司可以照做了!

    新手褐麦吐司by:小xiaoC一款非常适合新手学习制作的吐司,只要家里有面包机 ,选对面粉,严格按照配方进行配比,成功率就会很高,所以,试试吧!用料面包粉 250g / 牛奶 175g / 褐麦面粉 30g酵母 3g / 奶粉 10g /盐 5g / 细砂糖 20g / 黄油 20g制作方法除黄油以外的材料先液体后干粉的顺序放入厨师机,注意尽量避免让盐......

  • 公开日:2018/04/16 | 浏览量:354这道饭店里经常吃的鳗鱼饭,烹饪时淋上浓厚的酱汁,想想都流口水

    点击上方蓝色字体,关注我们准备材料:鳗鱼4 条,现煮白米饭1 碗,白糖、生抽各 1 汤匙,老抽、米醋各 1/2 汤匙,料酒1 汤匙,白胡椒粉1/2 茶匙,姜片2 片,蒜2 瓣,洋葱丝、熟白芝麻各少许,海苔1 片,鸡蛋半个酱料汁:生抽、蜂蜜、清水各 1 汤匙,黑胡椒粉1/3 茶匙开始制作1. 将鳗鱼去头、内脏,清理干净,从肚子中间剖开......

  • 公开日:2018/04/15 | 浏览量:350柒米杯首届“烹饪大师”厨艺赛开赛啦

    柒米整理丨装修攻略中国首家为装修小白普及知识的平台4月14日上午9点,?由吉林市广播电视台公共频道《老板疯了》栏目主办,柒米优居装饰生活馆、中海地产吉林分公司协办的柒米杯首届“烹饪大师”厨艺赛在中海国际社区销售中心正式拉开帷幕。上午8点30分,参赛选手及中海业主陆续来到中海国际社区的销售中心签到并领取了签到......

  • 公开日:2018/04/15 | 浏览量:434烘焙圈子:高颜值、高逼格的西点装饰 很开心、好想吃

    咕咕不吝啬与大家分享,高逼西点装饰,一起涨姿势。第一个就好想吃...甜点装饰是一门集绘画、雕刻、生活、自然于一体的艺术。甜点装饰旨在体现充实自然界的美,它是集写生、变化、理想升华与一体的设计艺术;也是富有个人感情色彩......

  • 公开日:2018/04/15 | 浏览量:471自己做披萨,成本不超过10元,烘焙店至少要77元起,更何况做法那么简单,别买了

    儿子隔三差五都喜欢吃披萨。经常吵着吃各种馅料的。有时候我太忙了所以就点外卖,当然这次数真的太少太少了。前几天加班只好叫了一份,10寸的培根,居然要77元,儿子边吃边嫌弃馅料还没有自己做的放的多,感觉都吃不过瘾。其实这样的披萨自己做一份,成本根本不会超过10元,所以为了孩子,我还是自己在家做吧。今天就和大家......

  • 公开日:2018/04/15 | 浏览量:205吴京“吃鸡”大片“烹饪“过程全揭秘

    “听说吴京发新片了?”“对啊,听说一游戏宣传片硬生生拍成电影了! ”“真的假的?在哪看啊?”话不多说,正片先走一个,一睹为快想必鸡友们都被吴京这部大片燃到,短短3分钟的时间,展现一个燃爆的“刺激战场”。今天鸡仔带你们一起听听TGideas讲讲这片子背后的故事。拍摄之初,创意先行01遇到了“中国最强战士”TGidea......