大厨就是大厨,一个西红柿到了大厨手里,身价不知道翻了多少倍

公开时间:2017/09/16 | 浏览量:404

大厨就是大厨,一个西红柿到了大厨手里,身价不知道翻了多少倍

昨天跟女友去西餐厅吃饭,看到一个大厨正在做西红柿。西红柿大家再熟悉不过,但是这个西红柿到了大厨手里已经不再是普通的西红柿了。只见大厨先拿了一个西红柿放在铁板上

然后加了一些类似酒精的东西,然后点燃,让西红柿燃烧了起来,在场的人无不欢呼,第一次见西红柿这么做的

然后大厨拿着刀叉开始切西红柿了,但是切之前他还准备好架势,似乎怎么切都要有讲究,看大厨做菜就是在看表演

一个西红柿去切两半,然后再切两半,最后再切两半,一个西红柿成了8半,撒上一点调料,我以为还有其他步骤,没想到大厨停了下来

这样就好了。直接装盘了,最后又加了一点调料。西红柿这样做,最后就像牛排一样,7成熟,熟里还透着生,这也许就是西餐的特点,这样最大的保留了西红柿的营养

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