大厨级别制作的海味,制作方法也很简单

公开时间:2017/08/28 | 浏览量:267

葱油泼海螺片原料:大海螺一个(重500克以上最好),摘好绿豆芽50克,葱丝、红椒丝各少许。调料:李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。做法:1、挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头片成薄片,待用。2、把绿豆芽用少许油盐水炒至9成熟,放进盘里垫底。3、把海螺片放在笊篱上,在沸水中焯2—3秒即可摆在豆芽上。4、面上放上葱丝、红...

扩展阅读

分享到