大厨推荐家常菜:鸡汤面

公开时间:2017/08/28 | 浏览量:317

“早上起来很饿,想到家里昨天煮了鸡肉,汤还留着,又有挂面,就做了这道鸡汤面。”食材明细挂面适量鸡汤适量鸡肉适量盐少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度鸡汤面的做法步骤?1将挂面煮至七八分熟,盛出备用,将锅中的水倒掉,加入少半锅鸡汤。?2鸡汤烧热后将面条放入,煮至面条软硬适中,可以入口。(可按个人口味加入...

“早上起来很饿,想到家里昨天煮了鸡肉,汤还留着,又有挂面,就做了这道鸡汤面。”

食材明细

挂面适量

鸡汤适量

鸡肉适量

盐少许

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

鸡汤面的做法步骤

1

将挂面煮至七八分熟,盛出备用,将锅中的水倒掉,加入少半锅鸡汤。

2

鸡汤烧热后将面条放入,煮至面条软硬适中,可以入口。(可按个人口味加入盐调味,本人放了鸡汤里的鸡肉。)

3

关火,盛面,吃面。

小窍门

要注意,本人家的鸡汤是有咸淡的,味道够足,如果您的鸡汤口味稍淡,可以加盐或其他调味料调味,也可在放面前加入香菇等蔬菜,因为鸡汤本身味鲜,所以味素或鸡精就可以免了,由于本人家的鸡汤香料味很浓,所以加了咖喱粉中和味道。

使用的厨具:炒锅

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