大厨推荐家常菜:辣子鸡做法

公开时间:2017/08/28 | 浏览量:296

“喜欢吃辣子鸡的朋友们,可以试试,简单、方便哦。”食材明细鸡肉适量葱适量蒜适量姜适量辣椒适量料酒适量盐适量酱油适量花椒粉适量淀粉适量糖适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度辣子鸡做法的做法步骤?11,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成...

“喜欢吃辣子鸡的朋友们,可以试试,简单、方便哦。”

食材明细

鸡肉适量

葱适量

蒜适量

姜适量

辣椒适量

料酒适量

盐适量

酱油适量

花椒粉适量

淀粉适量

糖适量

微辣口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

辣子鸡做法的做法步骤

1

1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。

2

把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。

3

把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

4

重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!

使用的厨具:炒锅

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