六款超简单小甜点,只用四种原料,烘焙小白也能轻易上手

公开时间:2017/08/28 | 浏览量:109

    作为美食号,味味在后台最常看到的评论便是“材料买不到啊”。这回就给大家来一个特辑,每个方子只需要四种原料,所有原料在超市亲测都能轻松买到。来来来,大家动手吧!  >>>焦糖花生酥条<<<  总计时间:50分钟  成品为18块    【用料】  焦糖软糖 200g 带碎粒的花生酱 313ml 鸡蛋 2个 超细砂糖 3...

作为美食号,味味在后台最常看到的评论便是“材料买不到啊”。这回就给大家来一个特辑,每个方子只需要四种原料,所有原料在超市亲测都能轻松买到。来来来,大家动手吧!

>>>焦糖花生酥条

总计时间:50分钟

成品为18块

【用料】

焦糖软糖 200g 带碎粒的花生酱 313ml 鸡蛋 2个 超细砂糖 375ml

【此处是唠叨】

长成这样的就对了。大家先去超市买吧,年后我一定教大家做。

【做法】

1、预热烤箱到180度。在一个18cm X 28cm的烤盘里上一层油,铺上2层烤盘纸。烤盘纸要弯上来,边边也要包上,顶上再留2cm的富余。

2、将花生酱、鸡蛋、砂糖混合搅打均匀,再搅进切小块的糖果,倒进烤盘,用刮刀刮平顶部。烤40分钟,烤到酥条颜色变成金色、摁摁表面结实了,就取出彻底放凉后切条。

>>>香草巧克力曲奇

总计时间:40分钟

成品为30块

【用料】

香草味蛋糕预拌粉 340g 鸡蛋 2个 植物油 63ml 夹心巧克力块 165g

【此处是唠叨】

就照着长这样的买,块小了不好剁。

【做法】

1、预热烤箱到180度。在4个大烤盘里铺上烤盘纸。

2、巧克力剁碎。蛋糕预拌粉倒进面盆,堆成一座火山,然后挖个火山口。在火山口里倒进鸡蛋和橄榄油搅拌均匀,然后倒进巧克力碎块大致搅搅。一次取2平茶匙的面糊团成球,铺在烤盘上大致摁扁,两两之间距离6cm左右。

3、一次烤两烤盘,10到12分钟,烤到边缘变成金黄、顶部摁摁变实了就拿出来放凉5分钟,然后铲到一个提前铺了烤盘纸的架子上彻底放凉。

>>>榛果覆盆子布朗尼

总计时间:1小时10分钟

成品为15块

【用料】

鸡蛋 4个 榛果巧克力酱 500ml 自发粉 250ml 覆盆子 250ml

【做法】

1、预热烤箱到180度。在一个18cm X 28cm的烤盘里上一层油,铺上2层烤盘纸。烤盘纸要弯上来,边边也要包上,顶上再留2cm的富余。

2、电动打蛋器打发鸡蛋8到10分钟,到质地变得像奶油一样厚实和细腻。榛果巧克力酱进锅蒸四五分钟,开始融化时一点点倒进鸡蛋混合物,边倒边搅打至均匀混合,然后倒进面粉再搅打30秒(别直接打哈!扬你一脸面。搅拌搅拌没有干粉了再打),倒进覆盆子大致拌匀,倒进烤盘里刮平表面。

3、烤40分钟,烤到摁摁顶部刚刚便实了,就拿出来彻底放凉,之后切成方块。

>>>棉花糖黑巧克力软糖

总计时间:20分钟

成品为24块

【用料】

加糖炼奶 790g 黑巧克力 540g 夹心巧克力块 216g 棉花糖 125g

【做法】

1、在一个18cm X 28cm的烤盘里上一层油,铺上2层烤盘纸。烤盘纸要弯上来,边边也要包上,顶上再留2cm的富余。

2、黑巧克力剁碎,倒进炼奶中,上锅边蒸边搅拌5分钟左右,混合物彻底融化、变得丝滑,迅速倒进切碎的夹心巧克力块和棉花糖,然后把混合物倒进烤盘,刮平表面。

3、放冰箱冷藏过夜,之后拿出来切方块。注意保存的时候一定要放在密封罐里放冰箱。这季节,南方也就罢了,北方暖气房里放上三天,全化成一坨了。

>>>香蕉苹果面包

总计时间:1小时

八人份

【用料】

自发粉 750ml 香蕉泥 3根的量 鸡蛋 2个 苹果泥 420g

【做法】

1、预热烤箱到180度。在一个7cm X 11cm X 21cm的烤碗里上一层油,铺上2层烤盘纸。烤盘纸要弯上来,边边也要包上,顶上再留2cm的富余。

2、自发粉在面盆里堆成火山,挖出一个火山口。香蕉泥、鸡蛋和苹果泥混合均匀后倒进火山口,搅拌均匀,舀进烤碗中,刮平表面。

3、烤50分钟,烤到面包变成金黄色,插进一根签子,拔出来是干净的就出炉,在模具中晾5分钟后脱模,放在一个提前铺了烤盘纸的架子上彻底放凉。

>>>巧克力松饼

总计时间:50分钟

成品为20个

【用料】

鸡蛋 4个 布朗尼预拌粉 560g 自发粉 188ml 牛奶 83ml

【做法】

1、蛋清蛋白分离,用电动打蛋器打发蛋白,直到打出硬硬的尖角。将布朗尼预拌粉和自发粉混合均匀,在面盆里堆座火山,然后挖个火山口,倒进蛋黄、牛奶和一半的蛋白搅拌均匀,然后再倒进剩下的蛋白,舀起一勺扣下去这样慢慢搅拌均匀。

2、锅底刷一点点油,舀进适量面糊,晃成一个圆,烤两三分钟,底部实了就翻过来再烤两三分钟,熟透了就盛盘。就这么把所有的松饼都做完。先做出来的松饼上盖上锡纸保温,做完后趁热上桌。

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