咸浆

咸浆的做法封面图
黑夜里的猫
On 2013/11/12 | 1人浏览
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咸浆的食材

    黄豆

    榨菜

    香菜

    虾皮

    紫菜

    香葱适量

    辣椒油适量

    美极鲜适量

    醋适量

咸浆的做法步骤

1.咸浆 制作第1步 准备好咸浆所需的调料和配料:虾皮,紫菜,香菜,香葱,榨菜丁,美极鲜;2.咸浆 制作第2步 黄豆泡过一夜后,在豆浆机里打熟煮熟;3.咸浆 制作第3步 将滚烫的豆浆浇入已配好调料的碗内,淋上一些辣椒油,美极鲜;4.咸浆 制作第4步 最后一步也是最神奇的一步就是让咸浆开出花:滴上几滴香醋,豆浆就变样啦

制作小贴士

香醋不需太多,几小滴即可。滴了几滴香醋后,豆浆就有了变化~开花袅~~原理是啥:奏是那个蛋白质遇到了酸性物质就会凝固,于是就结出了小花儿呗~

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