葱花小卷子

葱花小卷子的做法封面图
黑夜里的猫
On 2013/11/12 | 1人浏览
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葱花小卷子的食材

    大葱一颗

    面粉300克

    干活性酵母

    植物油适量

    五香粉适量

    盐少许

    香油适量

葱花小卷子的做法步骤

1.葱花小卷子 制作第1步 面粉中放入适量酵母,用温水和面,将面粉和成一团,反复揉成团以后盖上盖子,在阳光下晒20分钟等待全部发酵。2. 大葱洗净切成碎末,放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好,煨10分钟。3.葱花小卷子 制作第3步 待面粉完全发酵以后,放在面板上揉开,反复多捏揉几遍以后,用擀面杖擀成一个大饼,撒上少许植物油,摊平。4.葱花小卷子 制作第4步 将植物油全部粘贴在面上以后,撒入葱花摊平,然后拿起一角卷成一条,切成几小段,再从每小段中间切开。5.葱花小卷子 制作第5步 从中间切开的小段,拿起两边往中间一对,就成了葱花小卷,将花卷全部包好再案板上醒5分钟。6.葱花小卷子 制作第6步 蒸锅中提前加热5分钟,蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅。