凉拌芹叶

凉拌芹叶的做法封面图
黑夜里的猫
On 2013/11/12 | 1人浏览
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凉拌芹叶的食材

    芹菜叶一大把儿

    胡萝卜一根

    苏子叶6片

    蒜2瓣

    香葱一根

    橄榄油适量

    盐少许

    香油少许

    酱油适量

    醋适量

    辣椒油适量

凉拌芹叶的做法步骤

1.凉拌芹叶 制作第1步 将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀。2.凉拌芹叶 制作第2步 下图为了补上图苏子叶样子,这样在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中。3.凉拌芹叶 制作第3步 胡萝卜洗净切丝,锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟,直到胡萝卜丝略微发软盛出。倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可。

制作小贴士

注:
①胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。
②吃芹菜对降压有明显的改善,血压血糖高的人应多吃芹菜叶。