酸菜汆白肉

酸菜汆白肉的做法封面图
黑夜里的猫
On 2013/11/12 | 0人浏览
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酸菜汆白肉的食材

    猪大骨5个

    五花肉1000克

    正宗东北酸菜一包

    盐少许

    大料适量

    葱段适量

    姜片适量

    花椒少许

    十三香适量

酸菜汆白肉的做法步骤

1.酸菜汆白肉 制作第1步 将猪骨头和五花肉洗净,放入开水锅中焯烫下,撇去浮沫捞出。2.酸菜汆白肉 制作第2步 准备一个高压锅,把大骨头放入锅中,添清水要没过打骨头,
放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。
3.酸菜汆白肉 制作第3步 酸菜倒入盆中,用清水冲洗几下,捞出备用。4.酸菜汆白肉 制作第4步 将压好的骨头捞出,另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入,然后
将五花肉切片也一同倒入锅中,加入调料。炖20分钟入味即可。