幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法

幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法的做法封面图
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On 2018/04/17 | 95人浏览
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幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法的食材

    糯米粉250g

    紫薯1个

    温水适量

    豆沙适量

    红糖适量

幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法的做法步骤

1.幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法 制作第1步生姜拍碎,锅中加水、红糖、生姜一起煮成姜糖水备用。 取150g糯米粉,分次加入适量温水,揉成光滑、软硬适中的白糯米粉团。 紫薯上锅蒸熟,放凉后去皮,掰成小块和100g糯米粉混合,分次加入适量温水,揉成紫薯粉团。从白糯米粉团和紫薯粉团中,各掰下五分之一分量的粉团,入沸水锅中煮熟,捞出放凉至不烫手后,和各自原粉团混合揉均匀,盖上湿布静置半个小时。2.幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法 制作第2步取白糯米粉团,揉成较粗的圆柱形。取少量紫薯粉团,搓成细条,粘在白糯米粉团上(如图所示)。3.幼儿食谱 紫薯琉璃汤圆的做法 制作第3步搓成细条(如图所示)。