凉拌豆芽菜的做法

凉拌豆芽菜的做法的做法封面图
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On 2018/04/04 | 95人浏览
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 1、发豆芽的中途,不能把毛巾揭掉,也不能揭开来看,要不然豆芽菜发出来就不会白了; 2、我用的是蒸锅的蒸架来发的,下面放一只蒸锅,这样每天浇水时滴下来的水正好在锅里,便于清理; 3、焯豆芽菜菜时一定要焯熟,半生不熟的容易吃坏肚子。

凉拌豆芽菜的做法的食材

    绿豆50g

    胡萝卜50g

    葱花适量

    香油适量

    生抽适量

凉拌豆芽菜的做法的做法步骤

1.凉拌豆芽菜的做法 制作第1步1.把绿豆放在杯子里,加入适量的清水2.凉拌豆芽菜的做法 制作第2步2.准备一个蒸架,在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾3.凉拌豆芽菜的做法 制作第3步3.浸泡24小时左右,浸到绿豆皮有破开为止 把绿豆均已的排布在上面4.凉拌豆芽菜的做法 制作第4步4.再盖上一块厚点的毛巾5.凉拌豆芽菜的做法 制作第5步5.每天早晚各浇一次水,坚持三天左右,这中间不要揭掉上面的毛巾6.凉拌豆芽菜的做法 制作第6步6.当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了7.凉拌豆芽菜的做法 制作第7步7.用剪子把豆芽菜的根剪掉,然后在清水里洗一下,把绿豆壳洗掉8.凉拌豆芽菜的做法 制作第8步8.准备一锅热水,把豆芽菜倒进去焯一下9.凉拌豆芽菜的做法 制作第9步9.焯到水沸腾后取出10.凉拌豆芽菜的做法 制作第10步10.再把切好的胡萝卜丝放进去焯一下11.凉拌豆芽菜的做法 制作第11步11.取出与豆芽菜一起沥干水份12.凉拌豆芽菜的做法 制作第12步12.把豆芽菜、胡萝卜、香葱放进碗里13.凉拌豆芽菜的做法 制作第13步13.再加点醋14.凉拌豆芽菜的做法 制作第14步14.加入适量的生抽15.凉拌豆芽菜的做法 制作第15步15.拌一下即可食用啦