早餐 紫薯花开馒头的做法

早餐 紫薯花开馒头的做法的做法封面图
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On 2018/03/24 | 95人浏览
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 1、一次和二次发酵要充分; 2、全程需要用大火蒸制; 3、关火后要虚蒸3-5分钟,不要马上揭开锅盖;

早餐 紫薯花开馒头的做法的食材

    面粉适量

    酵母适量

    白糖适量

    奶粉适量

    适量

早餐 紫薯花开馒头的做法的做法步骤

1.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第1步紫薯去皮,切成小丁2.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第2步上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状,备用3.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第3步将面团的所有原料,揉成光滑的白面团,发酵至约2倍大;取1/3的白面团与紫薯泥揉匀,成紫薯面团4.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第4步将2/3的白面团分成小份5.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第5步紫薯面团分成小份6.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第6步先取一份白面团擀成圆形(无需中间厚四周簿),将紫薯面团包入其中7.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第7步包好后,收口朝下8.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第8步小刀沾点面粉,横竖切两刀9.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第9步放入蒸锅中,静置20分钟进行二次发酵,大火蒸15分钟左右10.早餐 紫薯花开馒头的做法 制作第10步火关后,虚蒸3-5分钟再揭开锅盖,即可