美食天下肉末酱烧茄子的做法

美食天下肉末酱烧茄子的做法的做法封面图
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On 2017/07/21 | 305人浏览
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肉末酱烧茄子的材料
肉末150g
茄子相克食物2根
郫县豆瓣1小勺
姜相克食物适量
适量
小葱适量
淀粉适量
老抽适量
白糖相克食物适量

肉末酱烧茄子的做法图片步骤,怎么做肉末酱烧茄子好吃?

  • 肉末加少许盐,淀粉,水搅拌至上劲,茄子洗净去蒂切滚刀,姜蒜切片,葱切花。
  • 热锅凉油,下肉末炒至变白。
  • 下姜蒜炒香。
  • 下豆瓣酱煸出红油,加适量老抽,白糖炒匀。
  • 下茄子翻炒均匀,加适量水,盖盖大火烧开,焖煮至茄子变软。
  • 勾芡(比较稀的水淀粉淋入锅中,大火收汁)撒葱花,拌匀出锅。

美食天下肉末酱烧茄子的做法的食材

美食天下肉末酱烧茄子的做法的做法步骤

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