香香糯糯 荷香糯米肉的做法

香香糯糯 荷香糯米肉的做法的做法封面图
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On 2017/07/13 | 251人浏览
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荷香糯米肉的材料
荷叶2张
糯米相克食物400克
五花肉(或肋骨)350克左右
花生适量
香菇相克食物干十来朵
姜相克食物3片
老抽3汤匙
生抽2汤匙
砂糖1汤匙
醋相克食物1茶匙
1茶匙

荷香糯米肉的做法图片步骤,怎么做荷香糯米肉好吃?

  • 1、热锅坐油,放姜加肉稍加煸炒;
  • 2、加入砂糖、老抽、生抽煸炒至上色;
  • 3、锅中加水没过肉,加少许醋;
  • 4、干香菇、花生洗净后倒入,
  • 5、加盖大火烧开后转小火炖煮至汤汁基本收干,加适量盐、鸡精调味;
  • 6、将炖煮好的肉及汤汁一起到人浸泡好的糯米中,加2汤勺老抽一起拌匀;
  • 7、荷叶洗净后铺在蒸格上,放入拌匀的糯米肉
  • 8、两层折叠包好(我用两张是因为怕漏出汤汁);
  • 9、加盖上锅大火蒸60分钟以上(中途要加水别烧干了)。

香香糯糯 荷香糯米肉的做法的食材

香香糯糯 荷香糯米肉的做法的做法步骤

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