秋葵鲜虾蒸蛋

秋葵鲜虾蒸蛋的做法封面图
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On 2017/05/28 | 109人浏览
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  如今,秋葵已成为当下最健康营养的保健蔬菜之一。周末去超市买了点秋葵,准备来道秋葵鲜虾蒸蛋,整道菜因秋葵和鲜虾的加入口感变得更加丰富,营养也加倍了。

秋葵鲜虾蒸蛋 

  材料:

  鸡蛋两个 秋葵2颗 海虾2只 温水适量 禾然儿童有机酱油少许 盐少许

  做法:

  1准备食材。

  2将秋葵横切成小薄片,越薄越好,尽你的能力来切。虾煮熟后剥壳备用。

  3将鸡蛋打入容器中,加入约两倍的温水。

  4再加入一点点盐,将蛋充分打匀。

  5打好的蛋液过筛后倒入蒸蛋容器中。

  6上面随意摆上切好的秋葵片,秋葵因为切得很薄,所以不用担心掉下去。

  7盖上保鲜膜,热水上锅,大火蒸两分钟,转中小火蒸4分钟。

  8打开保鲜膜,将虾摆在上面,再蒸两分钟关火略焖即可。(我放得有点晚了,蛋有凝固了)

  9蒸好的蛋取出后,去掉保鲜膜,淋上少许禾然儿童有机酱油即可食用。

  小贴士:

  加水时,一定要加温水,太热会将蛋烫熟成蛋花;打好的蛋液,一定要过筛去掉泡沫;蒸蛋时,一定要热水上锅,这样蒸出的蛋才嫩滑无蜂窝。

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  鸡蛋减肥法减肥原理

  鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

  由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。

  下面小编就给大家推荐三道鸡蛋减肥菜式,让你在享受美味的同时也享受瘦身的快感。

一、洋葱炒鸡蛋

  洋葱含有和大蒜类似的营养成分,可以清除血液中过多的甘油三脂和自由基,有效提高代谢率,在防止脂肪囤积的同时分解原先的脂肪,转换为热量消耗掉。而且洋葱具有降血糖的作用,又不会引起低血糖,是安全又有效的减肥食品。

  原料:洋葱(一个),鸡蛋(四只).

  调料:盐,胡椒粉,香油。

  做法:

  1.把洋葱去皮、洗净,切丝待用。

  2.把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀。

  3.锅里放油,待两成热后,把鸡蛋液倒进去,等快成型的时候盛出,锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒,然后倒入洋葱丝炒几分钟,加入适量盐、鸡精、生抽,在把成型的鸡蛋放进去炒均匀,快出锅时淋上少许香油拌一下,起锅装盘即可。

二、金针菇炒鸡蛋

  金针菇被称是大自然的纤体大师,是最最天然的减肥食品,经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量,预防肥胖。

  原料:金针菇一把、鸡蛋3个。

  做法:

  1.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。

  2.鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。

  3.油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

  4.翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。

  5.再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

  6.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。

  7.加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。

三、鸡蛋菠菜饼

  菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎,便秘,肛裂等病症有辅助治疗作用。此外,菠菜含有丰富的维生素C,经过烹饪后会变得软滑,容易水货,与其它的菜肴搭配烹调能使营养互相补充,达到最佳的减肥效果。

  原料:菠菜泥1小碗(是制作碧绿海鲜汤剩下的菠菜泥)、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。

  做法:

  1.鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀;

  2.选择一个较小的平底锅,烧热以后放入少量的油,倒入一半的鸡蛋液,用小火煎至表面的蛋液稍凝固;

  3.将菠菜泥铺在蛋液至上,抹平,再倒入另一半的蛋液,用小火继续煎;

  4.当蛋液表面凝固以后,用一个稍大的盘子扣住平底锅口,翻转过来,再将蛋饼推入平底锅中,将另一面煎熟;

  5.将煎好的蛋饼切成小块,摆盘,用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。

  鸡蛋营养小贴士

  鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,维生素B可以分解调节新陈代谢,促进消化吸收,加速脂肪燃烧。鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用,而且一个鸡蛋只有80卡的热量,可以说是减肥人士必吃的减肥食品。

  结语:以上就是菜谱网小编带来的内容,鸡蛋瘦身法真有这么神奇吗?赶紧去试试。

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秋葵鲜虾蒸蛋的食材

秋葵鲜虾蒸蛋的做法步骤

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