香芹肉沫豆腐

香芹肉沫豆腐的做法封面图
润心心
On 2016/02/25 | 459人浏览
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芹菜富含纤维,肠道的清洁夫。

香芹肉沫豆腐的食材

    香芹250g

    薄豆腐2块

    肉沫30g

    生抽1勺

    老抽1/3勺

    料酒1勺

    小半勺

    八角小5个

香芹肉沫豆腐的做法步骤

1.香芹肉沫豆腐 制作第1步香芹(细细的芹菜)洗净切段,豆腐切丝。2.香芹肉沫豆腐 制作第2步锅中放稍多油,中小火热锅凉油下豆腐和八角。3.香芹肉沫豆腐 制作第3步待豆腐煎至微黄,捞出八角弃之。将豆腐拔到旁边,余油下肉沫翻抄。4.香芹肉沫豆腐 制作第4步加料酒、生抽、老抽,然后转大火放入香芹段快速翻炒。5.香芹肉沫豆腐 制作第5步然后转大火放入香芹段快速翻炒。6.香芹肉沫豆腐 制作第6步最后放盐和少许鸡精即可。

制作小贴士

小香芹适合大火快炒。