菠萝糯米饭

菠萝糯米饭的做法封面图
函妈
On 2016/02/25 | 119人浏览
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过年了,八宝饭今年换种吃法。菠萝的清香再配上糯米的软糯,酸甜可口。

菠萝糯米饭的食材

    菠萝1个

    糯米大半琬

    白糖2勺

    红枣7粒

    莲子20颗

    枸杞15颗

    葡萄干20颗

菠萝糯米饭的做法步骤

1.菠萝糯米饭 制作第1步 菠萝在1/3处切开,去掉中间果肉,泡盐水15分钟。2.菠萝糯米饭 制作第2步 糯米提前一晚泡好,红枣、莲子提前30分钟泡好。3.菠萝糯米饭 制作第3步 红枣去核切小块,菠萝切小丁。4.菠萝糯米饭 制作第4步 将枣、莲子、葡萄干、枸杞放到糯米碗中,加2勺糖拌均匀,放到开水锅中蒸45分钟。5.菠萝糯米饭 制作第5步 将蒸好的糯米移至菠萝壳 中,加入切好的菠萝丁。6.菠萝糯米饭 制作第6步 盖上盖子再蒸10分钟。7.菠萝糯米饭 制作第7步 水果味的八宝饭。

制作小贴士

糯米最好提前一晚泡好,菠萝晚点加,第一次一起蒸儿子说不好吃。