猪肉炒乌冬

猪肉炒乌冬的做法封面图
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On 2016/02/24 | 251人浏览
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猪肉炒乌冬的食材

    乌冬面200g

    里脊肉150g

    洋葱半个

    木耳几朵

    卷心菜叶2片

    日式酱油2大勺

    味淋1大勺

    清酒1大勺

    日式高汤3大勺

猪肉炒乌冬的做法步骤

1.猪肉炒乌冬 制作第1步里脊肉切片,其实别的部位的猪肉也可以啦,洋葱切丝,卷心菜用手撕成小片,木耳也撕成小一点的片。2.猪肉炒乌冬 制作第2步超市里买来的速食乌冬面用开水烫一下,然后用冷水洗去表面多余的淀粉,如果用自己手工制作的乌冬面,就提前煮到8成熟备用。3.猪肉炒乌冬 制作第3步锅里倒少量植物油,下入肉片,翻炒到刚刚变色后盛出来。4.猪肉炒乌冬 制作第4步倒入洋葱和木耳,翻炒倒洋葱变透明。5.猪肉炒乌冬 制作第5步下入沥干水的面条,然后加清酒、味淋、高汤和酱油,煮到高汤即将收干时加入刚刚炒过的肉片。6.猪肉炒乌冬 制作第6步最后加入卷心菜片,炒至卷心菜彻底断生后就可以出锅了~7.猪肉炒乌冬 制作第7步成品~