苹果司康

苹果司康的做法封面图
酒心糖
On 2016/02/24 | 11人浏览
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苹果司康的食材

    苹果100g

    中筋面粉140g

    35g

    牛奶55g

    黄油35g

    泡打粉1小勺

    小苏打1/2小勺

    1/2小勺

    全蛋液适量

苹果司康的做法步骤

1.苹果司康 制作第1步 苹果用细擦板擦成丝。2.苹果司康 制作第2步 面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打混合均匀,黄油切成小块加入干粉中。3.苹果司康 制作第3步 用手搓成粗玉米粉状态。4.苹果司康 制作第4步 加入牛奶和苹果丝,大致混合均匀。5.苹果司康 制作第5步 然后在案板上和手上另外撒一些面粉,轻轻揉成不是很粘手的面团,轻轻揉几下就可以了,不要揉面过度。把面团按成直径15cm左右的圆饼。6.苹果司康 制作第6步 面饼转移到油纸上,用比较快的小刀切成八等份。7.苹果司康 制作第7步 把八份小面团均匀摆在烤盘上,每个中间要隔一定的距离。然后在表面刷上薄薄一层全蛋液。8.苹果司康 制作第8步 放入220度预热好的烤箱烤15分钟左右。