五花肉炖酸菜

五花肉炖酸菜的做法封面图
她爱他
On 2016/02/24 | 92人浏览
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五花肉炖酸菜的食材

    五花肉500g

    酸菜2大棵

    生抽酱油

    葱白1段

    八角2个

五花肉炖酸菜的做法步骤

1.五花肉炖酸菜 制作第1步 五花肉切成薄片。2.五花肉炖酸菜 制作第2步 葱白切成薄片。3.五花肉炖酸菜 制作第3步 把酸菜的梗切去,用手把菜叶一片一片剥下来,用清水清洗一下。4.五花肉炖酸菜 制作第4步 把酸菜尽量切成细丝。5.五花肉炖酸菜 制作第5步 切好的酸菜丝再次清洗干净。6.五花肉炖酸菜 制作第6步 用手把水攥干。7.五花肉炖酸菜 制作第7步 锅里放入适量的植物油,下入葱白和八角炒香。8.五花肉炖酸菜 制作第8步 加入五花肉片和适量的生抽翻炒至五花肉变色。9.五花肉炖酸菜 制作第9步 加入攥干水的酸菜团并戳散,然后倒入基本可以没过所有食材的水,大火煮开后转中小火盖盖炖煮。10.五花肉炖酸菜 制作第10步 炖煮大概20分钟后把锅里的食材翻匀,并加入适量的盐调味,继续盖盖炖煮15-20分钟。11.五花肉炖酸菜 制作第11步 然后就可以上桌了~

制作小贴士

Isabella是一只土生土长的东北妞,这道五花肉炖酸菜一直是我最喜欢吃的家乡菜没有之一~以上做法及食材均由Isabella的姥姥倾情赞助*^o^*