脱骨酱猪蹄

脱骨酱猪蹄的做法封面图
yaya小舍
On 2016/11/14 | 105人浏览
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脱骨酱猪蹄的食材

脱骨酱猪蹄的做法步骤

1.脱骨酱猪蹄 制作第1步猪蹄冷水下锅,焯烫到表面微微变色。2.脱骨酱猪蹄 制作第2步焯好的猪蹄趁热把表面的猪毛处理干净,然后在表面抹上一层老抽(这里的老抽不在配料表的2大勺内),这一步动作要快一些。3.脱骨酱猪蹄 制作第3步用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻过夜,这是的猪蹄应该是热的。4.脱骨酱猪蹄 制作第4步第二天早上,把生抽、老抽、黄豆酱和料酒搅拌均匀。5.脱骨酱猪蹄 制作第5步高压锅里放入适量清水,加入所以香料和上一步的酱料,在吧冻好的猪蹄放进去,猪蹄不要解冻,直接放进去。用高压锅压1小时差不多就好了,如果用电压力锅就选最高火力的一档,如果用普通的锅就大火煮开后转中小火炖3小时左右。6.脱骨酱猪蹄 制作第6步成品~