酸辣藕丝

酸辣藕丝的做法封面图
色丁香
On 2016/02/22 | 209人浏览
分享

酸辣藕丝的食材

    莲藕350g

配料

生抽1勺

白醋2勺

少许

少许

姜丝适量

干辣椒丝适量

花椒20个

酸辣藕丝的做法步骤

1.酸辣藕丝 制作第1步 莲藕洗净,削去外皮,再如图竖着切片;2.酸辣藕丝 制作第2步 将藕片切成丝;3.酸辣藕丝 制作第3步 切好的藕丝要立刻放入水中浸泡,才不易发黑,炒之前再用流水冲洗一遍,沥干水份;4.酸辣藕丝 制作第4步 锅中入油烧热,放入姜丝和花椒炒出香味;5.酸辣藕丝 制作第5步 倒入藕丝和干辣椒丝翻炒;6.酸辣藕丝 制作第6步 再调入1勺生抽,2勺白醋,少许盐和糖炒匀,加入少许清水,炒至藕丝断生入味即可。