芝士焗红薯

芝士焗红薯的做法封面图
爱吃
On 2016/02/22 | 32人浏览
分享

芝士焗红薯的食材

    中等个红薯1块

配料

黄油15g

牛奶适量

马苏里拉适量

杏仁碎少许

芝士焗红薯的做法步骤

1.芝士焗红薯 制作第1步 红薯削皮切片,上锅蒸熟;2.芝士焗红薯 制作第2步 准备好马苏里拉和1小块黄油,我用的是有盐黄油;3.芝士焗红薯 制作第3步 将蒸熟的红薯趁热加入黄油捣成薯泥,再根据薯泥的干湿程度,加入适量牛奶拌均匀,(也可以再加入少许糖,我没加,因为我认为红薯已经够甜了);4.芝士焗红薯 制作第4步 准备一个耐高温的容器,先装入一半的薯泥,铺上一层马苏里拉;5.芝士焗红薯 制作第5步 再装入另一半薯泥,撒上少许杏仁碎,(杏仁碎也可不加);6.芝士焗红薯 制作第6步 最后在上面铺上一层马苏里拉;7.芝士焗红薯 制作第7步 放入预热至200度的烤箱里,上层,烤10分钟左右,烤至马苏里拉融化,有少许焦斑就可以了。