爆炒肉片

爆炒肉片的做法封面图
小玉人
On 2016/02/14 | 137人浏览
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炒的肉尽量挑前腿的肉,像扇子一样那骨头下面的肉,带点肥的上面,炒起来也嫩,爽滑好吃

爆炒肉片的食材

    瘦肉250g

    酱油1勺

    淀粉1小勺

    盐巴1小勺

    1小勺

    蒜末少许

    4棵

爆炒肉片的做法步骤

1.爆炒肉片 制作第1步 备好所需材料,清洗干净2.爆炒肉片 制作第2步 肉切成薄片,或者正方形小块,放入酱油,淀粉,盐巴腌制一小会3.爆炒肉片 制作第3步 锅里放少许油爆香蒜末4.爆炒肉片 制作第4步 倒入切好的肉翻炒出油,选的肉尽量带点肥的上面,那样炒起来才好吃5.爆炒肉片 制作第5步 炒到这样子出油,闻着好香,如果油多的话,可以拿碗盛出点,看个人口味6.爆炒肉片 制作第6步 放入葱段,撒点糖,出锅即可7.爆炒肉片 制作第7步 成品