水鱼鸡汤

水鱼鸡汤的做法封面图
涛涛
On 2016/02/14 | 138人浏览
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水鱼具有清热解毒,滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,与鸡同煮能强身健体等功效。冬天如果能喝上一碗暖暖的汤比什么都好,给自己来点温暖,舒舒服服过好冬天

水鱼鸡汤的食材

    水鱼1只

    土鸡1只

    姜片几块

    料酒少许

    适量

    红枣几颗

    枸杞少许

    鸡精少许

水鱼鸡汤的做法步骤

1.水鱼鸡汤 制作第1步 备好所需材料2.水鱼鸡汤 制作第2步 鸡和水鱼切小焯水待用3.水鱼鸡汤 制作第3步 都焯一下水去掉脏东西,那样煮的汤才好喝4.水鱼鸡汤 制作第4步 水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西5.水鱼鸡汤 制作第5步 清洗干净的,鸡和水鱼待用6.水鱼鸡汤 制作第6步 锅内下入少许油,爆香姜块,这里的姜拍一下就好7.水鱼鸡汤 制作第7步 下入水鱼偏炒干水份8.水鱼鸡汤 制作第8步 倒入少许的料酒去腥9.水鱼鸡汤 制作第9步 倒入鸡肉一起炒一会10.水鱼鸡汤 制作第10步 准备一壶开水倒入锅里煮一下,开了以后去掉浮沫11.水鱼鸡汤 制作第11步 再倒入砂锅里先不用盖盖子,等开了以后再去一下浮沫,放入红枣,枸杞12.水鱼鸡汤 制作第12步 炖十几二十分钟后,这时可以看出的汤已成奶白色,放入盐,鸡精就不要拿勺子动汤了,那样的汤就会留下一股生盐味,不好喝,开大火烧开5分钟这样子就可以关火了13.水鱼鸡汤 制作第13步 煮好的汤盛入碗里就可以喝了