御寒酸辣汤

御寒酸辣汤的做法封面图
眯雨
On 2016/02/12 | 45人浏览
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今天天气冷的好彻底,出去一趟回到家真想喝上一碗酸辣汤,好吧说做咱就动手,一碗下肚保你忘掉寒冷。

御寒酸辣汤的食材

    胡萝卜半根

    香菇3朵

    嫩豆腐一块

    木耳一小把

    香菜适量

    香葱适量

    鸡蛋两颗

    水淀粉半碗

    香醋3勺

    白胡椒粉半勺

御寒酸辣汤的做法步骤

1.御寒酸辣汤 制作第1步 木耳提前用热水泡发摘净略切,胡萝卜切粗丝,香菇切片,豆腐切条。香葱,香菜切碎。2.御寒酸辣汤 制作第2步 鸡蛋打散,水淀粉调好。3.御寒酸辣汤 制作第3步 炒锅烧热适量油,把木耳,胡萝卜,香菇下锅略微煸炒一下。4.御寒酸辣汤 制作第4步 汤锅加入够量的水,加一勺生抽,这里可以加醋了,我还加了一块家乐浓汤宝进去,把豆腐放进去大火煮开。5.御寒酸辣汤 制作第5步 煮两分钟水淀粉勾芡,打散的鸡蛋飞进去,最后放白胡椒粉。6.御寒酸辣汤 制作第6步 因为我放了浓汤宝所以没有再放盐,最后把香菜香葱撒进去。7.御寒酸辣汤 制作第7步 淋入香油关火8.御寒酸辣汤 制作第8步 抵御寒冷的一碗酸辣汤

制作小贴士

酸辣汤的酸自然就是醋,辣来自胡椒粉,这个用量我做的话一般是酸过辣,这个量其实是你自己喜欢了,喜欢酸多来醋,喜欢辣多加胡椒粉。