酸辣土豆粉

酸辣土豆粉的做法封面图
厨娘乐妈
On 2016/02/17 | 134人浏览
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一碗酸辣粉吃的大汗淋漓,能让人消去一身的疲劳,外面卖的既然诸多的不安全那咱们就自己做吧。土豆粉市场都有卖袋装的。准备好了食材酸辣粉做起来。

酸辣土豆粉的食材

    土豆粉2袋

    青菜3根

    黄飞红麻辣花生适量

    辣椒粉20g

    花椒粉10g

    熟白芝麻10g

    植物油适量

    香葱适量

    香菜适量

酸辣土豆粉的做法步骤

1.酸辣土豆粉 制作第1步先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,我是自己做的用辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。2.酸辣土豆粉 制作第2步烧热适量植物油浇在上面调匀即可3.酸辣土豆粉 制作第3步青菜摘好洗净,香葱切碎,香菜切碎。4.酸辣土豆粉 制作第4步找一个大碗调料汁:三勺生抽、一勺白糖,五勺醋,辣椒油根据自己喜欢放,适量盐,一勺香油调匀。5.酸辣土豆粉 制作第5步锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。6.酸辣土豆粉 制作第6步捞到调料汁的大碗里,多盛点开水出来让土豆粉在汤汁里多泡一会儿,土豆粉应该是汤比较多所以水量要多来些。7.酸辣土豆粉 制作第7步土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下。8.酸辣土豆粉 制作第8步捞一碗,放上焯好的青菜,葱碎,香菜,麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟,我家里有这个就省事了。9.酸辣土豆粉 制作第9步咪西咪西,一碗不够吃。