香煎土豆肉饼

香煎土豆肉饼的做法封面图
飘雪小厨
On 2016/02/12 | 201人浏览
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香煎土豆肉饼的食材

    猪绞肉250g

    土豆3块

    蛋清1颗

    姜末15g

    葱末30g

    淀粉2勺

    料酒1勺

    生抽2勺

    黑胡椒粉适量

    白糖半勺

    适量

    五香粉适量

香煎土豆肉饼的做法步骤

1.香煎土豆肉饼 制作第1步 葱姜切好2.香煎土豆肉饼 制作第2步 土豆切成小粒3.香煎土豆肉饼 制作第3步 猪绞肉放上料酒,蛋清,白糖,生抽,盐,胡椒粉,五香粉,葱姜末,朝一个方向搅上劲儿。4.香煎土豆肉饼 制作第4步 加入土豆粒和淀粉搅匀5.香煎土豆肉饼 制作第5步 平底锅或电饼铛都可以,锅底抹油烧热、把和匀的肉馅用手团圆压扁在锅里。6.香煎土豆肉饼 制作第6步 小火煎制,一面煎到金黄色翻面煎另一面。一定小火,不然皮糊芯会不熟的。7.香煎土豆肉饼 制作第7步 煎好,搭配粥或者夹大饼吃都很美味。是不是很简单。