冬瓜炖全羊块

冬瓜炖全羊块的做法封面图
lilizhen
On 2016/02/12 | 71人浏览
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这个羊排是参加鲜动生活甘草羊活动试吃的全羊排,不得不说的是这个羊排太赞了,味道那叫一个正,来做清炖太香了。加了冬瓜一起炖,清香难耐味道美极了。

冬瓜炖全羊块的食材

    全羊块儿(羊排)2斤

    冬瓜250g

    花椒20g

    大蒜一头

    适量

    适量

冬瓜炖全羊块的做法步骤

1.冬瓜炖全羊块 制作第1步 全羊切块,放清水里浸泡。2.冬瓜炖全羊块 制作第2步 羊排凉水下锅放上花椒和几片姜,水开煮3分钟去腥味。煮好捞出备用。3.冬瓜炖全羊块 制作第3步 葱姜蒜,花椒备好。4.冬瓜炖全羊块 制作第4步 冬瓜切大块儿5.冬瓜炖全羊块 制作第5步 煮好的羊排重新放上足够的水,料酒,加一勺生抽提鲜,加入葱姜蒜,花椒大火煮开转小火炖一个小时。6.冬瓜炖全羊块 制作第6步 加入冬瓜块,加盐继续炖20分钟、羊排熟烂为止。7.冬瓜炖全羊块 制作第7步 清香,鲜嫩的冬瓜炖羊排上桌。