蓝莓磅蛋糕

蓝莓磅蛋糕的做法封面图
ytf8848
On 2016/02/12 | 12人浏览
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减肥人士吃了罪恶感超强的一款重口味蛋糕,不得不说吃了它还想吃下一次,下午茶的好搭档,不打算减肥的可以享用,譬如我啦哈哈哈。

蓝莓磅蛋糕的食材

    黄油100g

    低筋面粉120g

    糖粉70g

    鸡蛋2颗(蛋液不超过100克)

    泡打粉2g

    蓝莓干60g

蓝莓磅蛋糕的做法步骤

1.蓝莓磅蛋糕 制作第1步 黄油100克软化加糖粉70克、低筋面粉120克加泡打粉2克提前混合,鸡蛋2颗打散,蓝莓干60克。2.蓝莓磅蛋糕 制作第2步 黄油和糖粉充分打匀,分5次加入打散的蛋液。充分融合再加下一次。3.蓝莓磅蛋糕 制作第3步 筛入低筋面粉4.蓝莓磅蛋糕 制作第4步 拌匀后加进蓝莓干5.蓝莓磅蛋糕 制作第5步 拌好6.蓝莓磅蛋糕 制作第6步 模具涂抹一层黄油7.蓝莓磅蛋糕 制作第7步 装进模具用刮刀抹平,比较黏耐心点儿。8.蓝莓磅蛋糕 制作第8步 烤箱预热,放中下层170度30分钟,20分钟看颜色比较深加盖了锡纸。温度根据自己烤箱来。牙签插进去不湿就熟了。我没用刀割自然开裂,很自然。9.蓝莓磅蛋糕 制作第9步 出炉倒扣脱模,切片享用。外皮酥脆香。