酱炒田螺

酱炒田螺的做法封面图
魅力生活
On 2015/01/20 | 5人浏览
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酱炒田螺的食材

    田螺随意

    大蒜适量,喜欢吃就多放点

    生姜适量

    生抽适量

    淀粉少许

    紫金椒酱随口味加

酱炒田螺的做法步骤

1.酱炒田螺 制作第1步 首先,将田螺洗净放入冷水煮,把脏东西煮出来,待水沸腾,你会发现有脏泡沫浮上水面,如果,你的田螺够干净的话,还可以喝田螺汤哦。而且炒的时候是不是很方便呢?不用担心不熟2.酱炒田螺 制作第2步 接着,就可以准备配料啦,生姜切条,蒜头切粒,淀粉和生抽勾芡。还有紫金椒酱是我们客家的特产,超市有卖。3.酱炒田螺 制作第3步 田螺煮好后,再拿冷水冲洗下,好脏有没有,热锅下油,放入姜蒜爆炒。4.酱炒田螺 制作第4步 再放进田螺炒,快好时加入紫金椒酱,和勾好的芡。5.酱炒田螺 制作第5步 香味浓浓啊。