省钱过瘾的两味猪排饭

省钱过瘾的两味猪排饭的做法封面图
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On 2014/03/27 | 3人浏览
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省钱过瘾的两味猪排饭的食材

    猪排200g

    鸡蛋3个

    盐适量

    胡椒粉适量

    料酒适量

    面包糠适量

    糖适量

    柠檬半个

    淀粉适量

    韩国辣酱适量

省钱过瘾的两味猪排饭的做法步骤

1.准备材料猪肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、柠檬、糖、韩国辣酱或者泰国辣酱(看你喜欢那种)。2.猪肉切大片用料酒、胡椒粉、盐腌制,盐可以多放些。3.柠檬半个榨汁备用。4.腌好的猪排先沾层干淀粉。5.沾好淀粉的猪排接着沾鸡蛋液再裹上面包糠,反复沾鸡蛋液和面包糠就可以裹得很厚。6.裹好的猪排,这是裹了2层的。7.平底锅刷上少许油下猪排煎至两面金黄盛出。(面包糠过油会吸收很多油会很腻,所以我用煎的)8.柠檬汁兑少许水、盐、糖和淀粉勾芡成汁。糖根据自己口味放,喜欢甜就多放,我弄的比较酸。9.盛好米饭撒上黑芝麻,摆上切好的猪排。10.浇汁,我放了2种汁。白色透明的是柠檬酸甜汁、红色的是韩国辣酱。其实想放泰国辣酱不过家里没有了...