西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法封面图
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On 2014/03/27 | 3人浏览
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西红柿鸡蛋汤的食材

    西红柿2个

    鸡蛋2个

    油适量

    盐适量

    葱花适量

    味精适量

    香菜适量

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1.西红柿洗净切块,鸡蛋打匀备用2.油烧热,倒入一半的西红柿煸炒3.炒出红油4.加入适量水5.在倒入剩下的西红柿,盖盖烧开6.水开后,淋入蛋液7.加适量的盐、味精,撒香菜和葱花即可出锅

制作小贴士

淋蛋液时,转圈倒,待蛋液凝固时在搅动

西红柿煸出红油,有利于番茄红素的吸收