土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法封面图
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On 2014/03/27 | 0人浏览
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土豆烧牛肉的食材

    牛腩肉600克

    土豆300克

    胡萝卜300克

    炖肉料包或自己调配:姜3片约15克

    大料3块

    桂皮1小块

    香叶1片

    橙皮1小块

    茶叶1汤匙15ml

    山奈1块

    冰糖10克

    盐适量

    李锦记草菇老抽2汤匙(约20毫升)

    料酒1汤匙(约10毫升)

    李锦记纯香芝麻油1茶匙(约5毫升)

土豆烧牛肉的做法步骤

1.牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块。2.锅中放入适量的水,烧开以后放入切好的牛腩煮至变色、捞出沥干待用。3.锅热油,投入土豆、胡萝卜一起翻炒。4.放入牛腩块翻炒。5.然后加入李锦记草菇老抽、炖肉料包、少量水。6.炒出牛腩的水分,盖锅盖焖1~2分钟,加入冰糖、料酒,炒香盛盘。