香烤鸡翅

香烤鸡翅的做法封面图
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On 2014/03/27 | 1人浏览
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香烤鸡翅的食材

    鸡翅500克

    面包糠适量

    白胡椒粉适量

    五香粉适量

    香油适量

    盐适量

    橄榄油适量

香烤鸡翅的做法步骤

1.鸡翅处理干净,放入器皿,加入香油(其量以能沾匀所有鸡翅为准),搅拌均匀,加入其余所有调料,再拌匀;腌渍1小时以上2.烤盘铺上锡纸,放入烤箱,并打开烤箱的上火,一起预热;面包糠倒于器皿中,把除香油以外的所有调料加进去,根据自己的口味调整调料的用量3.取出烤盘,在底部刷上一层均薄油4.把面包糠铺在油纸上,将鸡翅各面沾匀,依次摆入烤盘,放入烤箱,230度5.10-15分钟,翻面;同样的烤另一面;至完全金黃即可6.装盘。

制作小贴士

1,在烤的过程中,一定要戴厨用棉手套,千万不要烫到;尤其在往预热后的烤盘中摆鸡翅的时候。

2,烤盘里的油过多,会使面包糠发粘,若过少,又会太干,所以,涂满一层薄油,一般没问题。如果两面都烤过之后,还会有部位发干,只稍微在发干部位再涂点油就可以了。