青椒土豆片

青椒土豆片的做法封面图
pqowi0jdpowi3jgacd
On 2014/03/27 | 0人浏览
分享

青椒土豆片的食材

    土豆2个

    青椒1个

    香菇4个

    葱姜碎适量

    蒸鱼豉油1勺

    盐适量

    鸡精少许

    自制番茄酱1大勺

青椒土豆片的做法步骤

1.土豆2个(中等),去皮,切片,放入清水清洗浸泡,待用。2.青椒1个,洗净,切段,待用。3.香菇3-4个,洗净,切三角形块,待用。4.热锅上油,爆香葱姜碎,加入一大勺量的自制番茄酱(可以不加,也可以加市面买的番茄酱),炒香。5.倒入土豆片炒匀。6.加入香菇块炒匀。7.倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。8.再调入适量的盐,翻炒均匀。9.加入青椒,快炒1分钟。10.撒入少许鸡精,即可出锅。