10种常见维生素的作用

公开时间:2018/03/14 | 浏览量:590

  维生素种类很多,是人体必需的营养元素,虽然不能为身体提供能量,但在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。那么,常见维生素都有什么作用?  10种维生素的作用  1、维生素A  维生素A也叫胡萝卜素,主要作用

  维生素种类很多,是人体必需的营养元素,虽然不能为身体提供能量,但在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。那么,常见维生素都有什么作用?

  10种维生素的作用

  1、维生素A

  维生素A也叫胡萝卜素,主要作用是促进人体生长,增强对传染病的抵抗力。它可以维持上皮细胞的健康,预防夜盲症、干性眼炎、结膜硬化、皮肤干燥、蛀虫和生长迟缓、发育不良等症状。含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝、牛奶、菠菜、番茄、胡萝卜等。

  2、维生素B

  维生素B也有很多种类,但与人体关系密切的有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6(吡哆醇)和B12(钴胺)。

  维生素B1可以促进食欲、帮助消化、维持神经健康、促进生长和增强抗病能力。它在进入人体以后可以结合成磷酸盐,能帮助糖类的代谢作用,对于神经组织之正常生理机能特别重要。它能防止消化不良、便秘、脚气病神经炎和各种神经痛.含维生素B1的食物有米糠、花生米、胡桃、蚕豆、酵母片;

  维生素B2也能维持神经、消化器官和视觉器官的健康,并为生长发育所必需。人体缺少了它。会产生口角溃烂、唇炎、舌炎和眼内干燥、角膜炎等症状。含B2丰富的食物有干酵母、动物肝、蛋黄、卷心菜、菠菜和萝卜;

  维生素B6能促进氨基酸和脂肪的代谢作用。人体缺了它会产生贫血、肌肉无力和粉刺等。含B6丰富的食物有酵母、肝、蛋、牛奶、豆类、花生等;维生素B12又称抗恶性贫血维生素,缺乏会引起慢性腹泻、癞皮病等。含B12丰富的食物有动物肝脏、奶、肉、蛋、鱼等,植物中一般不含。

  3、维生素C

  维生素C,也叫抗坏血酸。其主要作用是维持人体细胞间联络组织的正常机能,能促进人体生长。人体缺乏它时,会引起齿骨不固、血管脆弱、发育不良,严重时会出现皮下出血,口腔和消化器官黏膜出血和坏血病。含VC丰富的食物有柠檬、橘子、菠菜、番茄、茶叶等。

  4、维生素D

  它的主要作用是增进人体的钙化,促使齿、骨正常发育。人体缺乏维生素时,儿童会出现佝偻病,成人会患软骨病、齿质生长不良。含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、动物肝、牛奶等。

  5、维生素E

  维生素E也叫生育酚。它能辅助脑下垂腺分泌促进卵巢黄体激素,是安胎助产、促进生殖能力的重要物质。缺乏维生素E会出现不孕、早产和肌肉萎缩、疼痛等症状。含这类维生素的食物有各种植物油、花生、莴苣、蛋黄、牛奶等。

  6、维生素K

  维生素K也叫凝血维生素。它是人体肝脏制造凝血物质所必需的。人体缺了它,凝血时间会延长并容易产生皮下出血。含这种维生素的食物有卷心菜、菠菜、番茄和其它绿叶蔬菜。

  7、维生素P

  维生素P也叫柠檬皮精,主要功能是能与蛋白质化合成酵素,促进细胞复原增强微血管的抵抗力。缺乏这种维生素会产生皮下出血、鼻出血及其他微血管出血的症状。含维生素P的食物有柠檬、橘子、蔬菜和水果。

  8、尼克酸

  尼克酸可降低血液胆固醇水平,能协助碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢作用;可稳定情绪,使精力旺盛。

  9、叶酸

  叶酸能形成新的红细胞。

  10、泛酸

  反酸能维持肾上腺的健康,并可将脂肪和葡萄糖转化为能量。

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