豆腐这样搭配食用能让你变得更加健康

公开时间:2017/07/11 | 浏览量:696

  俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。下文做了具体

  俗话说“有了豆腐不用肉,没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年,在日常生活中,餐桌上必不可少它。豆腐是公认的营养食品,也称为“百变天王”,它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤,烹调方式千变万化。下文做了具体介绍,天天养生网小编带大家一起来看看。

  


  豆腐加一宝不看医生身体好

  豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩嫩的,而且吹弹可破。而且搭配一物,抗癌、降压、补钙!天然健康,简单易做,赶紧学一学!

  豆腐加一宝,不看医生身体好

  每天吃一次,抗癌、降压、补钙!

  豆腐+大蒜:抗癌做法

  食材:豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1/2勺。

  具体做法:

  1.豆腐切三角块备用。

  2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。

  3.加少许生抽到豆腐上。

  4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。

  5.把调好的酱汁倒入豆腐内。

  6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。

  豆腐中含有异黄酮素,这种物质可谓是癌症的“克星”,进入人体之后能很好的对体内的癌细胞产生抑制作用,从而减少了癌症发生的几率。

  大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

  豆腐和芹菜搭配能达到更好的抗癌效果。

  做法

  食材:豆腐半块、芹菜叶40克。

  做法:

  1.芹菜叶洗干净,然后开水中烫下。烫好后切几刀。

  2.豆腐半块切小块,在开水中煮1-2分钟,水中要加盐。

  3.炒锅加入一丁点食用油,爆香葱花,加入适量清水烧开。

  4.烧开后,水中加入适量精盐和豆腐,适量生抽和酱油2滴。

  5.再次烧开加入水淀粉勾芡,加入芹菜叶即可。

  豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管,提高动脉血管的紧张度,这样就能起到降血压的效果,而且豆腐不含胆固醇。

  芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用,所以也叫芹菜镇静素。

  芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。


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