鱿鱼虽美味,但吃多堪比吃肥肉

公开时间:2017/06/29 | 浏览量:576

  鱿鱼是一种常见的美食,非常受欢迎,是吃货们的最爱。的确,鱿鱼的美味人见人爱。晚上逛夜市到烧烤摊撸串的时候也爱点上几串,就着冰啤大快朵颐,别提有多爽了。    鱿鱼,也叫柔鱼、枪乌贼。它富含蛋白质、钙、磷、铁等

  鱿鱼是一种常见的美食,非常受欢迎,是吃货们的最爱。的确,鱿鱼的美味人见人爱。晚上逛夜市到烧烤摊撸串的时候也爱点上几串,就着冰啤大快朵颐,别提有多爽了。

  

鱿鱼虽美味,但吃多堪比吃肥肉


  鱿鱼,也叫柔鱼、枪乌贼。它富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素,和墨鱼、章鱼等海产品鱼类在营养功用方面基本相同。

  鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,可预防贫血,并且对骨骼发育和造血十分有益。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

  

鱿鱼虽美味,但吃多堪比吃肥肉


  但事实上,鱿鱼的胆固醇含量高得惊人!每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、全脂奶的44倍、牛瘦肉的6.75倍、鸡胸肉的7.7倍、羊瘦肉的6.15、猪瘦肉的7倍、豆制品的615倍。

  因此,鱿鱼虽然好吃,但是并不适合每个人吃,也不能多吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就最好不要吃。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。


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