贫血的人吃什么好 女人吃6种食物补血

公开时间:2017/06/27 | 浏览量:466

  贫血是很多女性都有的症状,用夸张的说法是“十个女人,六个贫血”。对于贫血女性来说,补血养血必不可少。而且女人想要拥有一个好气色,健康的身体,补血是尤其的重要。那么贫血的女人吃什么好呢?小编建议贫血的女人常吃6

  贫血是很多女性都有的症状,用夸张的说法是“十个女人,六个贫血”。对于贫血女性来说,补血养血必不可少。而且女人想要拥有一个好气色,健康的身体,补血是尤其的重要。那么贫血的女人吃什么好呢?小编建议贫血的女人常吃6种食物有利于补血,想要补血的女性们不妨都来看看吧。

  

贫血的人吃什么好 女人吃6种食物补血


  贫血的人吃什么好?女人吃6种食物补血

  1、黑木耳

  黑木耳的铁含量相当丰富,比肉类还高,是一种非常好的天然补血食品,可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外,黑木耳还可以帮助身体排毒。

  推荐的补血食谱:猪肝木耳菠莱汤

  材料:猪肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。

  做法:将猪肝洗净,剔除筋膜,切片;黑木耳用清水泡发,洗净,与猪肝片一同人锅,加水适量,煮熟;汤沸后再加菠菜,略煮片刻,再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜,日服1剂。

  功效:经常食用猪肝木耳菠莱汤,具有养血补血的功效,适用于贫血的食用。

  2、苋菜

  苋菜是补血最佳蔬菜,尤其是夏季。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能,如果与小鱼同煮,铁质翻倍。

  推荐的补血食谱:苋菜猪肉水饺

  材料:苋菜700克,猪肉糜500克,面粉500克,葱姜、料酒、盐、鸡精、香油均适量。

  做法:将苋菜洗净、用开水焯过,留下红色的汁水备用;用凉透的苋菜汁和面(不用加水)后,荥20分钟;将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫,和猪肉糜及调料共同入馅,充分搅拌上劲儿、入味;开始包饺子,煮饺子是点三次凉水,最后一次点水时,不盖锅盖,开锅煮馅后即可食用。

  功效:苋菜是补血最佳蔬菜,苋菜猪肉水饺不仅味道不错,而且还要养血补血的作用。

  3、红豆

  红豆富含维生素B1、钙、铁,具有改善贫血作用。红豆还具有代谢水分的作用,可消水肿,尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品。

  推荐的补血食谱:红豆黑米粥

  材料:红豆、黑米、白砂糖均适量。

  做法:将红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。之后将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

  功效:红豆具有改善贫血作用,常吃红豆黑米粥有补血的效果。

  

贫血的人吃什么好 女人吃6种食物补血


  4、红枣

  中医认为红枣可补血,可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造血功能,改善贫血。如果与桂圆搭配,可补血养颜。

  推荐的补血食谱:红枣当归粥

  材料:当归15克,红枣50克,白糖20克,粳米50克。

  做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。建议每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

  功效:此款粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛及便秘等症。

  5、桂圆肉

  桂圆肉含的铁质及锌营养成份,有助红血球功能,改善贫血,是大人小孩皆适合食用的补血食物,尤其是孕妇和产妇。

  推荐的补血食谱:桂圆肉红枣饮

  材料:桂圆肉15g,黑木耳15g,红枣15枚,冰糖适量。

  做法:把桂圆肉、木耳和红枣放入盆中泡发后,放在锅中,加入白糖和水,蒸30分钟即可。

  功效:滋阴活血,补气养血。对贫血、晕眩症、月经不调、失眠症、更年期综合症均有疗效。

  6、金针菜

  金针菜是营养价值高的蔬菜,铁含量相当高,胜过大家熟悉的菠菜,是很好的补血食物。

  推荐的补血食谱:金针菜木耳蒸鸡

  材料:光鸡300克,鲜木耳50克,干金针菜25克,红椒1只,蒜末半汤匙,油、盐、鸡粉、白糖、蚝油、生抽王、生粉、姜、葱段各适量。

  做法:

  1、金针菜(或黄花菜)先用冷水泡发,如果有时间也可以把金针菜泡发后打结,这样金针菜在蒸的过程中不会那么容易散开,口感也更好。

  2、木耳去蒂掰成小块,浸开备用。

  3、鸡肉洗干净切小块,用白酒、生粉、油、盐、糖、生粉及姜丝先捞好、稍微腌制一下。

  4、放入金针菜和云耳,倒入少量豉油吊味和鸡块一起捞匀。

  5、取一只深碗,云耳和金针菜放入垫在碗底,再放入腌好的鸡肉和葱白。

  6、放入热水中隔水蒸约10分钟后,撒上葱花,美味的金针菜云耳蒸鸡就做好。

  功效:金针菜是日常生活中常见到补血食物,这款金针菜木耳蒸鸡制作简单,味道也不错,特别适合贫血的女性食用。


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