榄菜凉瓜素豆腐包炝拌卷心菜番茄金针菇肥牛锅做法

公开时间:2016/08/18 | 浏览量:106

1.凉瓜洗净去籽切片,用盐腌15分钟后用清水冲一下,沥干水分 2.热锅放油,油热后倒入凉瓜炒2分钟左右 3.加入橄榄菜,炒匀,装盘 1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用 2.粉丝也提前用清水泡软,剪短 3.小白菜洗净切细条


  1.凉瓜洗净去籽切片,用盐腌15分钟后用清水冲一下,沥干水分
 
  2.热锅放油,油热后倒入凉瓜炒2分钟左右
 
  3.加入橄榄菜,炒匀,装盘
  1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用
 
  2.粉丝也提前用清水泡软,剪短
 
  3.小白菜洗净切细条
 
  4.豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦
 
  5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味
 
  6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来
 
  7.绑上一根小葱即可辣炒扇贝肉
 
  8.表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可
 
  1.准备好原料
 
  2.将大蒜去皮切成末,干辣椒剪成丝,生抽、醋、白糖、芝麻油、盐、鸡精一起放入小碗中,拌匀成调味汁
 
  3.卷心菜洗净沥干,撕成小块
 
  4.锅内放入适量的水烧开,下入卷心菜,焯烫约半分钟后迅速捞出
 
  5.放入冷开水中过凉后捞出,沥干
 
  6.浇上步骤2兑好的调味汁
 
  7.放入蒜末与干辣椒丝
 
  8.将油倒入不锈钢汤勺中,烧至七成热,油面有少量青烟冒出时,泼在蒜末辣椒丝上,拌匀后再撒入少许炒好的白芝麻即可
 
  1.小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水,葱姜切丝,番茄洗净去皮切块
 
  2.开一锅水,将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用
 
  3.石锅里放一点橄榄油,放入葱姜丝炒出香味
 
  4.放切好的番茄块,小火慢炒出浓浓的番茄汁,加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水,大火煮开转小火煮5分钟
 
  5.放油菜和金针菇,调入1勺的盐,煮1分钟左右
 
  6.放提前烫过的肥牛关火,待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用
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