这个菜可以防胃癌,女人吃这个菜,皮肤白皙没有色斑,健康吃出来

公开时间:2018/04/10 | 浏览量:152

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豆类营养丰富,有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病,它富含纤维素、维生素C,能保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。豆...

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豆类营养丰富,有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病,它富含纤维素、维生素C,能保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。

《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。豆苗中由于含有丰富的B族维生素,因此其可以作为润肤防晒的良好食材。一些民间女子不用什么化妆品,春末夏初时,太阳光很猛天气开始变热,肌肤油腻汗多,就会将新鲜的豆苗磨碎以后涂在肌肤上,可以去掉肌肤表面的油脂,使肌肤变得光滑舒适。另外也有将豆苗打成汁用来洗脸的,可以使皮肤充满光泽。

预防胃癌。豌豆包含大量叫做斯托醇(拟雌内酯)的多酚物质,对健康有很好的保护作用。美国科学家经过研究后证实,每天只需要2毫克斯托醇就能有效预防胃癌。

材料: 豌豆2把玉米半根 鸡腿1只胡萝卜 1小段 水发木耳几朵辅料 料酒适量白胡椒粉适量 鸡精适量淀粉适量 盐适量油适量

做法:

1. 主要材料。

2. 鸡腿去骨、去皮(可选),切成丁,然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用;

3. 豌豆洗净入开水中焯烫一下;

4. 然后过冷水捞出待用;

5. 玉米洗净剥粒; 胡萝卜去皮切小丁; 泡发的木耳切碎;

6. 锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可;

7. 把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿;

8. 倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿;(如太干可洒少许水)

9. 调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀,用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。

豌豆小炒是一道以豌豆、瘦肉末、等主要食材的一道家常美食。做法简单,具有健脾养胃、增强抵抗力的功效。

老人孩子最适合,豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。

扩展阅读

分享到