中药知识必学:怀牛膝和川牛膝的区别的营养价值和功效作用

公开时间:2018/04/15 | 浏览量:118

作者:李思博一日,张女士来药店购买川牛膝和九香虫,得知这两种饮片都有时非常高兴,说走了三、四家药店才买到。张女士在医院看医生,医院的川牛膝量不够,医生就让她到药店购买。川牛膝在临床不是常用的,所以有的药店不备货。那么,川牛膝和怀牛膝有什么不同,两者不可以代替吗?一表读懂两者的区别?药师经验分享:怀牛...

作者:李思博

一日,张女士来药店购买川牛膝和九香虫,得知这两种饮片都有时非常高兴,说走了三、四家药店才买到。张女士在医院看医生,医院的川牛膝量不够,医生就让她到药店购买。川牛膝在临床不是常用的,所以有的药店不备货。那么,川牛膝和怀牛膝有什么不同,两者不可以代替吗?

一表读懂两者的区别

药师经验分享:怀牛膝因产于历史上的怀庆府而得名,位于今河南焦作一带。怀牛膝的特点是根较粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。川牛膝主要产于四川盆地,表面呈黄棕色或灰褐色,近圆柱形,向下略细,并有一定的扭曲。

一句话概功效括:两者都有活血通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引火下行的功效,但怀牛膝侧重补肝肾强筋骨,川牛膝侧重活血化瘀。所以,前文的张女士购买的就是川牛膝,两者不能代替使用。

常用中成药中所含牛膝的种类及作用

注:安坤赞育丸成份比较特殊,含怀牛膝和川牛膝。

牛膝的两款养生食谱

西红柿炖牛膝

食材:排骨250克、牛膝15克、西红柿150克、盐适量。

做法:

1、排骨放入沸水中汆汤,捞起冲净。

2、西红柿去皮切块,牛膝洗净。

3、将食材一起放入汤锅中,加入适量清水,以武火(大火)煮开后转文火(小火)炖煮1小时,加盐调味即可。

功效与作用:滋补肝肾、强筋健骨、活血通经。牛膝和西红柿搭配有促进食欲的作用,还可以补充丰富的蛋白质和钙质,以及维生素等等。

川牛膝炖猪蹄

食材:川牛膝15克、猪蹄2只、黄酒100毫升。

做法:猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块,与川牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去川牛膝,剩下猪蹄肉和汤食用。

功效与作用:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显著。

扩展阅读

分享到

猜你喜欢的食谱