中药知识必学:贵细饮片的正确储存姿势是?的介绍,中药知识必学:贵细饮片的正确储存姿势是?的营养价值和中药知识必学:贵细饮片的正确储存姿势是?的功效作用信息【做饭网】

中药知识必学:贵细饮片的正确储存姿势是?的营养价值和功效作用

公开时间:2018/02/13 | 浏览量:321

贵细中药饮片是指一些稀少名贵、价格较昂贵的中药,又称为贵细料、细料、名贵药材、贵重药材等。因为原料来源稀缺、价格昂贵,需要精细化保管。药店常备的有冬虫夏草、鹿茸、麝香、熊胆、牛黄、炮甲珠、羚羊角、人参、三七、西红花、天麻、蛤蚧等等。这些中药具有特殊的疗效,如果贮藏不当或受自然因素的影响,很容易生虫、...

贵细中药饮片是指一些稀少名贵、价格较昂贵的中药,又称为贵细料、细料、名贵药材、贵重药材等。因为原料来源稀缺、价格昂贵,需要精细化保管。药店常备的有冬虫夏草、鹿茸、麝香、熊胆、牛黄、炮甲珠、羚羊角、人参、三七、西红花、天麻、蛤蚧等等。这些中药具有特殊的疗效,如果贮藏不当或受自然因素的影响,很容易生虫、发霉或变质,从而影响疗效。所以做好这类中药饮片的贮藏保管工作很有必要,现就药店常用的贵细中药饮片储存保管进行归纳,或许对药店人有益处。

不常销售的贵细饮片保管

药店不是每一种贵细饮片都销售得特别好,除非是大型药店。像冬虫夏草、羚羊角、西红花等都属于不常销售的品种,这类饮片应该专柜陈列,定期检查。

▌冬虫夏草:专柜陈列每天早晚班各检查一次,观察干湿度及是否发霉。如果湿度大,用电吹风吹干。在夏季可用纱布包裹花椒放在柜台内,防止发霉变质。如果放冰箱内储藏,应用密封袋或密闭包装盒盛放,并定时查看饮片情况。

▌炮甲珠:专柜陈列防止吸潮,应该在柜台内放适量的干燥剂。另外注意不要重压,以防饮片脆裂,影响销售。放冰箱内储藏时要单独包装,轻拿轻放。

▌羚羊角丝:专柜存放时放入单独包装盒内密封,防虫蛀。冰柜内存放时用密封袋包装,定期检查。

▌麝香:明代《本草蒙筌》记载,“麝香宜蛇皮裹”,现在一般麝香都是瓶装的,可用塑料袋密封包裹好,装入纸质包装盒内,放入冰柜冷藏。装入纸盒目的是防止冰柜内温湿度变化,致使装麝香的塑料瓶口开裂,起到缓冲之目的。

▌熊胆:装入玻璃瓶或小盒里,置石灰缸内,为防止粘连、发霉可置阴凉干燥处。夏季天气潮热可以密封好,放到冰柜内保存。

▌牛黄:将干燥的牛黄装入洁净的玻璃瓶中密封,置阴凉干燥处,避光保存,注意防潮。

常销售的贵细饮片保管

▌鲜人参:储藏前适当地洒一点水,用塑料袋包装,放入冰箱里。可在塑料袋刺几个小孔,即可保存两个月左右时间。

▌生晒参:在包装盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、硅胶等,使包装盒内处于干燥状态。再将生晒参用纸包裹好放入盒内,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。

▌红参:干透的红参,可在包装盒的底部放适量的干燥剂,如硅胶等,再将红参用纸包好放入包装盒内,加盖密闭。再用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。未干透的红参,先干燥到符合要求后再按照上述要求存放。

▌鹿茸:日常工作中发现鹿茸容易发生霉变,所以应该注意储存环境的温湿度应该符合要求。可在鹿茸包装盒内放入用布包好的花椒,可起到防虫、防霉的作用。

▌三七:三七饮片和“个子货”可用塑料袋或包装盒包裹好,放在干燥阴凉处。干燥的三七一般不容易生虫和发霉,但防止此种情况的发生,可与花椒等同储。

▌三七粉:用玻璃瓶或食品级塑料瓶密封好,放入冰柜内冷藏,定期查看。

▌西红花:装入玻璃瓶里,密封放入冰柜内保存。因为西红花柱头容易受潮发生霉变,在光照情况下则易发生化学变化,所以储存时应该遮光、密闭、冷藏,同时注意防潮。

▌天麻:干燥的天麻用塑料袋密封,置阴凉干燥处保存。也可以将天麻用塑料袋密封后,放入冰柜内储存。夏季湿度大时,可在密闭的盒底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等。防止生虫可将花椒用纸包裹好放入装天麻的密闭盒内。

▌蛤蚧:放入塑料袋内密封,袋内放适量花椒防虫蛀,放冰柜内。少量药材可放于石灰缸内保存。

贵细饮片储存的总体要求

中药贵细饮片储存要注意防潮、防虫、防霉变,做到勤检查。在害虫和霉菌孳生季节,定期查看,做到饮片干净整洁,储存环境干燥、阴凉、避光。在梅雨季节将饮片放到冰柜内,温度控制在2-8℃,湿度控制在35%-75%以符合GSP的要求。同时可以采取对抗储存的方法,适当放些花椒或牡丹皮,湿度大时放些干燥剂。

▌参考资料:

张明心《中药储存与养护》,中国医药科技出版社,1999.06

扩展阅读

分享到

猜你喜欢的食谱