红烧鲫鱼的营养价值和功效作用

公开时间:2017/01/13 | 浏览量:698

  用料主料鲫鱼1条辅料豆瓣酱2汤匙老抽1/2汤匙酱油1汤匙黑胡椒粉1/2茶匙清水2汤匙食盐1/2茶匙黄酒1茶匙小葱1根蒜3瓣姜1块植物油2汤匙  红烧鲫鱼的做法1.准备所需材料  2.鲫鱼洗净,斜刀切3-4刀,然后放置沥干水分

  用料主料

鲫鱼1条辅料豆瓣酱2汤匙老抽1/2汤匙酱油1汤匙黑胡椒粉1/2茶匙清水2汤匙食盐1/2茶匙黄酒1茶匙小葱1根蒜3瓣姜1块植物油2汤匙


  红烧鲫鱼的做法1.准备所需材料

  

2.鲫鱼洗净,斜刀切3-4刀,然后放置沥干水分


  

3.碗中加入豆瓣酱、1/2汤匙老抽


  

4.再加入1汤匙酱油


  

5.添加1/2茶匙黑胡椒粉


  

6.加入2汤匙清水,然后拌匀放置备用


  

7.将姜切片,蒜切成丁


  

8.锅内放油烧热,放入姜片爆香


  

9.把沥干水分的鲫鱼放锅内煎


  

10.煎至两面变焦黄


  

11.加入黄酒或料酒,加盖焖2分钟


  

12.然后倒入调好的酱汁


  

13.加盖小火焖两分钟


  

14.加入蒜丁后,再加盐调味,然后大火收汁


  

15.最后加入葱段


  

16.即可出锅食用


  


  


  


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