面包的做法的营养价值和功效作用

公开时间:2016/12/22 | 浏览量:656

  食材食谱热量:108(大卡)主料高粉300克酵母4克  方法  牛奶和酵母混合均匀,倒入打散的蛋液,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。    所有材料揉成面团,加入橄榄油,一点点揉入面团,再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜   

  食材食谱热量:108(大卡)主料高粉300克酵母4克

  方法

  牛奶和酵母混合均匀,倒入打散的蛋液,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。

  


  所有材料揉成面团,加入橄榄油,一点点揉入面团,再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜

  


  盖上保鲜膜或者湿布,放在温暖的地方,发酵至两倍大

  


  发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟

  



  取一个面团,擀成牛舌状

  


  翻面卷起,捏紧收口处。松弛十分钟,反复这样2次

  


  .放入吐司盒发酵至8分满,盖上吐司盖

  



  8烤箱180度下层40钟左右,烤好后脱模切片。

  


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