藕的做法的营养价值和功效作用

公开时间:2016/12/06 | 浏览量:638

  “莲藕是我最喜欢的蔬菜之一。夏季的时候,经常做上一盆凉拌藕片,即当菜又当零食,做少了根本就不够吃,所以,记得多买些藕!我经常都是在饭前两个小时左右就拌好,然后就捧着盆边看电视边吃,然后吃饭的时候继续吃,吃完饭看电

  

“莲藕是我最喜欢的蔬菜之一。夏季的时候,经常做上一盆凉拌藕片,即当菜又当零食,做少了根本就不够吃,所以,记得多买些藕!我经常都是在饭前两个小时左右就拌好,然后就捧着盆边看电视边吃,然后吃饭的时候继续吃,吃完饭看电视上网的时候还会继续吃,嗯,就是吃上就停不下来!”

  用料主料

藕500克调料食盐1/3茶匙醋1汤匙姜1块蒜3瓣生抽1汤匙辣椒油2汤匙白糖1汤匙小葱1棵香菜1棵辣椒(红,小)2个水半盆


  凉拌藕片的做法1.小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

  2.莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

  


  3.将藕片捞出,放到之前准备好的水里

  4.将水滤净,放入步骤1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了


  


  

  用料主料

藕2节
糯米半碗辅料枣(干)8粒调料冰糖15克红糖45克糖桂花1大勺


  糯米藕的做法1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮

  


  2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点

  


  3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

  


  4.准备好煮藕用的调料和红枣

  


  5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时

  


  6.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了

  


  


  


  



  


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