茶叶蛋的做法的营养价值和功效作用

公开时间:2016/12/06 | 浏览量:514

  “茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃,吃早点时经常会来一个,自己做的安全又卫生,方法很简单,没事了就做几个享用一下。有专家说茶叶和鸡蛋相克,不能同食,可是没办法,隔段时间就会嘴馋,只能少吃点啰。”  用料主料    

 

 “茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃,吃早点时经常会来一个,自己做的安全又卫生,方法很简单,没事了就做几个享用一下。有专家说茶叶和鸡蛋相克,不能同食,可是没办法,隔段时间就会嘴馋,只能少吃点啰。”

  用料主料

  

  鸡蛋8个

  茶叶15克辅料八角1个桂皮1小片花椒3克茴香5克香叶3片草寇1个老抽适量盐适量

  茶叶蛋的做法1.准备好茶叶和香料

  2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)

  3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

  4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸

  5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮

  6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了


  


  


  


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